Огурцы - это не только вкусно, но и полезно. Причем, польза от них самая разнообразная: от поддержания здорового веса до профилактики запоров.
Вот 10 преимуществ огурцов для нашего здоровья.
Помогают сохранять баланс воды в организме
Огурцы на 95,2% состоят из воды.
Это означает, что порция огурцов в 140 грамм содержит около 130 грамм воды.
Это почти 26% вашего ежедневного потребления воды через пищу.
Поддерживают здоровье сердца
В огурцах есть калий, который может помочь снизить кровяное давление.
Обзор исследований показывает, что потребление огурцов снижает риск инсульта и может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний в целом.
Добавление в свой рацион огурцов ― простой способ увеличить потребление калия.
Защищают мозг от неврологических болезней
В огурцах есть противовоспалительное вещество ― физетин. Ученые предполагают, что физетин играет важную роль в здоровье мозга.
Он способен уменьшить влияние неврологических болезней мозга, связанных с возрастом и может помочь поддерживать когнитивные функции у людей с болезнью Альцгеймера.
Защищают кожу от эффектов старения
Есть причина, почему огурцы используют в уходе за кожей.
Они эффективны как потенциальное средство от морщин в косметических продуктах, защищают кожу от старения.
Помогают побороть воспаление и уменьшают риск рака
Огурцы могут помочь снизить воспалительную реакцию в организме.
Они содержат полифенолы лигнаны, которые могут потенциально снизить риск определенных видов рака и сердечно-сосудистых болезней.
В огурцах также вещество cucurbitacin, которое обладает антираковыми свойствами.
Ослабляют боль
Флавоноиды, которые являются противовоспалительными веществами, и танины в огурцах ограничивают выделение свободных радикалов в организме и уменьшают боль.
Статья Journal of Young Pharmacists объясняет, что огурец традиционно используют от головной боли, а его семена является мочегонным средством.
Уменьшают неприятный запах изо рта
Неприятное дыхание обычно вызывают бактерии во рту.
Пищевые волокна и богатые водой овощи вроде огурцов могут улучшить производство слюны во рту, которая помогает вымыть бактерии, вызывающие запах во рту.
Защищают наши кости
Огурцы богаты витамином K: одна чашка огурцов содержит 22% рекомендуемой ежедневной дозы этого витамина.
Витамин K важен для здоровья костей, а низкий уровень витамина в организме связан с высоким риском перелома костей.
Витамин K также важен для улучшения усвоения кальция костями.
Предупреждают запоры
Огурцы богаты водой, а их кожура содержит нерастворимые пищевые волокна.
Вода и волокна помогают пище двигаться по пищеварительной системе быстрее и легче, помогая предупредить запоры.
Поддерживают здоровый вес
В огурцах очень мало калорий (16 калорий на чашку), они содержат пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровый вес.
Источник: The Huffington Post