Воспаление – это не только температура. Воспалительная реакция встречается при очень многих заболеваниях. Любая простудная реакция, боль в суставах, припухлость – все это воспаление.
Реакция проявляется в каких-либо тканях или органах, но ее свойства и течение зависят от состояния всего организма в целом.
Перечисленные ниже пять продуктов имеют противовоспалительные свойства. Но только помните, что они ни в коей мере не могут быть заменой назначенному лечению. Правильное питание только позволит быстрее выздороветь, так как у организма появится мощная поддержка.
Имбирь
Натуральное противовоспалительное средство, которое можно употреблять в виде чая или приправы. Содержит гингерол. Он может расширять сосуды в разных областях организма. Если кровоток улучшить в той области, где есть воспаление, оно уменьшается, так как кровь более интенсивно омывает воспаленный очаг. Имбирь также полезен при проблемах с пищеварительной системой и гинекологических проблемах.
Куркума
Куркума – основной компонент смеси специй карри. Именно она придает карри насыщенный желтый цвет. Куркумин подавляет выработку простагландинов - веществ, которые поддерживают воспаление в организме. Нормализуя количество простагландинов в организме, куркумин предотвращает чрезмерную воспалительную реакцию. Используйте экстракт куркумы как приправу.
Вишня
Употребление в пищу вишни можно рассматривать как меру профилактики таких воспалительных заболеваний суставов, как артрит и артроз. Вишня, точнее темно красная кожица этой ягоды, содержит огромное количество антиоксидантов и других соединений, которые крайне полезны для здоровья человека.
Сельдерей
Сельдерей содержит особое вещество апигенин. Оно обладает сильным противовоспалительным эффектом и устраняет признаки воспаления - отек, краснота, боль. Устраняя спазм сосудов в области воспаления, апигенин дает иммунным клеткам проникнуть в источник воспаления.
Лосось
Холодноводная рыба, например, лосось, содержит жирные кислоты омега-3, которые поддерживают здоровье суставов, уменьшают боль и опухание. Если вы не любите рыбу, то можете принимать рыбий жир в капсулах. Лучше всего выбирать те марки, продукт которых после вскрытия можно хранить в холодильнике.